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栗子三大食疗功效

宣布时间:2015/6/11 19:21:30
春季天气渐冷,但一种食物却悄然飘喷喷鼻大街小巷,那就是冷飕飕的糖炒栗子。女性同伙们总是禁不住要来几颗,享用甜喷喷鼻之余,你知道栗子尚有食疗功效吗?尚有,糖炒栗子也就是卫生安康的吗?
  栗子,正名为栗(CastaneamollissimaBl。),壳斗大,球形,外生刺,坚果2~3个,生于壳斗中。栗子发生的能量较高,只是因鲜生栗子含的水分较多而致种种养分红分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。看看栗子的功效。
  细数板栗3大食疗功效
  1、益气补脾,健胃厚肠
  《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。“栗治肾虚,腰腿有力,能通肾益气,厚肠胃也。”专家指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果种类,能供应人体较多的热能,并能赞助脂肪代谢。保证机体基本养分物质供应,有“铁杆庄稼”、“草本粮食”之称。是以,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
  2、防治心血管疾病
  栗子中含有大量淀粉、卵白质、脂肪、B族维生素等多种养分素,素有“干果之王”的美称,可有用地预防和治疗高血压、冠芥蒂、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体安康。
  生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打毁伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。
  3、强筋健骨,延缓朽迈
  栗子含有富厚的维生素C,能够保持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功效,可以预防和治疗骨质松懈、腰腿酸软、筋骨凄凉伤心、乏力等,延缓人体朽迈,是晚年人理想的保健果品。经常生食栗子尚有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
  吃栗子应当重视甚么?
  1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应当煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
  2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;
  3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;
  4、岂论是生吃还是炒食、煨食,均须细细品味,连津液吞咽,可以到达更好的补益效果。
  5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
  糖炒栗子有哪些卫生隐患
  我们最常食用栗子的要领就是糖炒栗子,但是许多人也对糖炒栗子的卫生安康与否提出了质疑。
  首先,人们之以是会喜欢糖炒栗子,就是由于它特有的喷喷鼻甜适口的滋味,那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更喷喷鼻呢?栗子的皮很坚韧,岂论是固体的白沙糖还是加热以后的糖汁,都很难进入栗子外面,而是粘在粒子的壳上。而我国有许多处所在炒栗子时没有加糖炒,滋味异常喷喷鼻甜适口,以是“糖”炒栗子从口胃上讲,加糖没有甚么意义。
  其次,从卫生角度看,没有用糖炒的栗子外貌是干的,就像炒瓜子的外皮一样,吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完以后就会发现手是黑乎乎的,不只每次吃完要整理粘在手上的“糖”,而且由于糖在炒制后特有的粘性,还很能够组成栗子外面的灰尘、沙子外面的脏器械粘到栗子瓤上,事实被带到我们的肚子里。
  再次,从食物安然的角度讲,炒栗子的“糖”经由重复的高温加热,暂时不克不及一定它会不会发生有害物质,但一定没有甚么利益。而现在市情上出售的糖炒栗子,我们很难差异现实栗子外面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“白腊”,这就给那些自私自利的小商小贩创作缔造了时机,为了让炒出来的栗子更漂亮,破费者看了以后更有食欲,在糖炒栗子外面添加白腊现在曾经是尽人皆知的使命了。
  糖炒栗子鲜味安康,享用之余也不要遗忘了安康哦。
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