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板栗南瓜怎样做好吃?

宣布时间:2018/8/25 14:28:57
你见过那种小个子的南瓜吗,果皮上有纵向花纹,个头不是很大,扁圆性,这个就是板栗南瓜了,这类南瓜最早产自于新疆最北部的阿勒泰地域,由于新疆地域昼夜温度相差特殊大,光照也异常的足,以是,这类南瓜口感很好,吃起来口感上很像板栗,以是叫做板栗南瓜,那么这类南瓜应当怎样烹饪呢,怎样做才好吃呢?
板栗南瓜
板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新种类,果实呈扁球形,果皮有纵向花纹,肉厚、呈橙黄色。该种类风味希奇,肉质致密,口感细腻,味如板栗,合适于炒、炸、蒸等种种烹饪措施。
新疆板栗南瓜产悔改疆最北部的阿勒泰地域,该地域日间匀称气温38度,夜晚匀称气温12度,光照时间16小时。长时间的光照使得南瓜的光相助用强烈,夜晚的高温降低了植物的呼吸作用,得天独厚的气象条件使得新疆南瓜积累了富厚的养分红分。由于降水希奇,产区主要以自然无污染的地下水阻拦浇灌,昼夜温差及长时间的光照使得南瓜的病虫害很少,农药的应用率也很低。
板栗南瓜的养分富厚,果肉厚实,质地细腻,口感粉滑,因味如板栗而得此名。
板栗南瓜的功效
1、解毒:内含有维生素和果胶,能粘结和扫除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用;
2、降低血糖:富含钴元素,钴能促进造血功效,并加入人体内维生素B12的剖析,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
3、扫除致癌物质:南瓜能扫除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能赞助肝、肾功效的恢复,增强肝、肾细胞的再生才干。
板栗南瓜的做法
板栗南瓜在食物届简直是一个希奇的存在,它可以随便忽略而绝妙的地与种种食物搭配出不合的风味。当它与甜点融合,幸福感似乎在你舌尖上腾踊;当它与咸味相遇,喷喷鼻糯醇厚的南瓜喷喷鼻气暖人心脾。
板栗南瓜怎样做好吃
一、【南瓜杂粮煲】
食材:板栗南瓜、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合
做法:1.板栗南瓜洗濯表皮,用刀在四分之一处所有切下。
2.用勺子把南瓜外部瓜籽处置赏罚赏罚清洁,南瓜和瓜盖上蒸锅蒸二很是钟左右。
3.薏米、莲子延迟浸泡1—2个小时,洗濯清洁。
4.把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内,淘洗两遍后加入过量水,大火烧开,小火煮二很是钟左右。
5.把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中便可。
重视:1.蒸食南瓜生涯了喷喷鼻甜的原味,吃杂粮粥的同时可一起吃掉落落南瓜肉
2.蒸食南瓜既防止了煮食南瓜滋味的淡化,又使杂粮粥联络了南瓜的喷喷鼻气。
3.南瓜中含有富厚的果胶和微量元素钴,合适于瘦削和糖尿病患者食用。
4.据报导,日本曾盛行“南瓜热”,被女性称为“最好美容食物”。
板栗南瓜怎样做好吃
二、减脂版无油烤南瓜
推荐:可有时取代主食,带皮吃,不须要削皮,质朴快手。
用料:南瓜、盐、黑胡椒、锡纸
做法:
1、南瓜洗尽去瓤擦干水分切片或块随便,不须要去皮;
2、切好的南瓜拿一点点海盐和黑胡椒拌一下,平铺在锡纸上,铺完后再盖一层 锡纸边缘合住,在外面扎几个小洞;
3、烤箱预热200,烤35分钟。
三、蒜蓉南瓜汤
用料:南瓜、蒜、盐
做法:
1、南瓜去囊,蒜拍碎切成蒜蓉。
2、热锅下油,加蒜蓉炒喷喷鼻,下切好的南瓜块,稍微翻炒下,加盐,加水,大火烧开,小火慢炖。
3、南瓜可以切大块些,想喝汤就多加水,想喝浓重些的汤,加漫过南瓜的水便可以了。
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