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东兰板栗

宣布时间:2015/6/13 14:03:39
东兰板栗树寿命长、产量高,产果期长达50年以上,以致100年,被人们称为一年种百年收、一代种多代收的“摇钱树”。现在全县约有1000多蔸百年以上的“寿星”板栗树,至今仍果满枝头。1991年以来,经由科技职员的起劲,东兰县又引进了天下著名的“九家种”板栗与当地板栗嫁接,作育了具有矮化、早熟、高产、果粒大、效果快等优势的杂交板栗,现在全县板栗东兰油栗面积达20万亩,挂果6万亩,年产量700多万公斤。2001年8月被国家林业局授予“中国板栗之乡”。
东兰板栗
养分价值
   东兰板栗以喷喷鼻栗为主,以其皮薄、色泽灼烁,形状美不雅不雅,肉质细腻,喷喷鼻甜适口著称,单果重15——19g,富含卵白、糖、脂肪、维生素和矿物质等多种养分素,与其他地方的板栗相比,具有高糖分、高淀粉、低脂肪、卵白适中等特点。其卵白质含量占9.98%,脂肪含量占2.88—3.75%、糖分含量占19%、淀粉含量占72.5%,比浅易大米高7%,比小麦高5.6%,并富含人体所需的多种氨基酸、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁、锌等微量元素。
   东兰板栗既可熟食,也可生食。熟食粉酥、喷喷鼻甜末路人,生食清甜喷喷鼻脆,被人们誉为果中珍品,其养分价值可与大米媲美,故又有“铁杆庄稼”之美称。
   板栗尚有很好的药用价值,唐朝药天孙思邈的《千金方》中有这样的纪录:板栗仁,“肾病者服之”。逐日早、中、晚各食数粒,对晚年肾亏、尿频、腰腿乏力等很是有用。北宋散文家苏轼曾经患过软脚病,久治不愈,厥后遇到一名山翁,告诉他每早用鲜板栗10粒捣碎煮汤服,果真连服许多天而愈。于是他兴奋地写下:“老汉自添腰脚病,山翁服栗旧传方;客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆”的诗句。清朝的慈禧太后也很喜欢食板栗,她要御膳房用上等板栗细腻加工磨粉,再配上冰糖,蒸成栗子窝头,供她每餐用。
   近年来,国内外医药界研究发现,板栗还具有顺气补血、湿肠补肾、止坷润肺、健脾益精等多种功效,故也称“药果”。产物远销中外各地。
东兰板栗:个大不如个小
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